In der Verkostung: Stahl-Weine 2010
27 Mar 2011 Hinterlasse einen Kommentar
in Wein Schlagworte: Cuvée, Franken, Müller-Thurgau, Stahl
bevorzugte Weine vom Weingut Stahl
Wein muss man probieren. Er ist keine Konfektionsware wie Bier, das immer gleich schmeckt. Jeder Jahrgang ist unterschiedlich. Scheint die Sonne, regnet es viel, gibt es Weinstöcke vernichtende Stürme – das sind u.a. beeinflussende Faktoren auf die Quantität und Qualität des Weins eines Jahrgangs. Also probierten wir mal wieder Weine vom Weingut Stahl aus Franken. Weißweine des Jahrgangs 2010 wollten wir verköstigen. Ein angebotenes Probierpaket bot sich dafür an.
Unsere Favoriten sind ein Müller-Thurgau und ein Cuvée. Der “Hasennest Müller Thurgau” ist dabei ein Wein, der sehr fein ist. Er präsentiert sich als junger Wein noch leicht moussierend, was eine frische Note gibt. Fruchtige Aromen gelangen in die Nase und an die Zunge. Er wirkt sehr leicht. Würde ich dem Wein einer Geschmacksfarbe zuordnen wollen, würde ich ein helles gelb wählen. Aber auch im Glas sieht der Wein klar gelb aus – mitsamt der leichten Blasen des Moussierens. Die Flasche gibt es zum Preis von 8,50 Euro.
Der Cuvée “Sommer 2011″ (6 Euro/Flasche) weist dagegen weniger Geschmackstiefe auf, ist aber ein richtiger Schlotzer. Er ist leicht, gelb in der geschmacklichen Farbe und wird gerade auf dem Balkon im Sommer einen wunderbaren Begleiter zum Essen darstellen. Aber auch solo ist er beachtenswert und begleitet Gespräche und Diskussionen in der untergehenden Sonne. Den trinkt man einfach gerne.
Diese beiden Weine werden wir auf jeden Fall bestellen. Sie seien zum Testen empfohlen!
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